Nel primo fine settimana di novembre, sabato 3 e domenica 4, all’interno delle Mura del Valadier a Frascati, il vino, la gastronomia e la cultura si metteranno in scena. Palcoscenico Frascati è un evento sul territorio promosso dal Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati che, giunto alla sua terza edizione, è nato per favorire un contatto diretto con i produttori di vino della storica denominazione Frascati e tutti i curiosi, gli appassionati, i professionisti che ruotano intorno a questo mondo. All’interno delle sale delle Mura del Valadier si alterneranno gli spazi dedicati alle Cantine che propongono i loro vini, a seminari e degustazioni guidate, a cooking show, incontri culturali, presentazioni di libri.

Il programma prevede la presenza continua nei due giorni delle Cantine: Almavini-Casata Mergè – Azienda Agricola L’Olivella – Azienda Agricola Valle Vermiglia – Azienda Agricola Villa Simone di Costantini Piero – Cantine Conte Zandotti – Casale Marchese – Casale Vallechiesa – Società Agricola Gabriele Magno – Terre dei Pallavicini. A Fabio Turchetti, giornalista enogastronomico, il compito di condurre i seminari di degustazione e di descrizione della viticoltura locale, che si terranno nei due giorni dell’evento, supportato dalla presenza del Presidente del Consorzio Paolo Stramacci, di enologi e di produttori.

 

La gastronomia sarà valorizzata da presentazioni ed assaggi di piatti realizzati per il pubblico presente. Mentre alla pasticceria spetterà il compito di ricordare le tipicità dei prodotti locali, mettendo in evidenza la storica Pupazza Frascatana, caratteristico dolce a forma di donna con tre seni, dei quali, secondo la leggenda, quello centrale forniva il vino.

 

Ampio spazio anche alla cultura, con intrattenimenti poetici e musica, a cura dell’Associazione “di Terra e di Parole”. Ai libri sarà riservata un’esposizione e vendita di titoli legati all’enogastronomia e alla cultura del territorio. Inoltre è in programma, per sabato 3 novembre, nel pomeriggio, la presentazione del libro “Peste e Corna” (ed. Sperling&Kupfer), ultimo lavoro dello scrittore, giornalista, affabulatore Massimo Roscia, che lo racconterà come al suo solito con uno spettacolo tutto da gustare. Per orari e dettagli: www.consorziofrascati.it.