Concluso il percorso dei tre livelli di formazione, con verifiche dopo i primi due e il vero esame alla fine del terzo, sono giunti all’ambito traguardo di diventare sommelier Fisar. Stiamo parlando di 20 degli iscritti al quarto corso interamente svolto nell’Aula Magna del CREA Viticoltura Enologia di Velletri, la storica struttura di via Cantina Sperimentale 1 che sta già ospitando, tra l’altro, il quinto corso partito lo scorso ottobre.

 

A qualche settimana dagli esami, la cerimonia di consegna del diploma e del taste-vin si è tenuta nei saloni del ristorante Benito al Bosco, con il Delegato Filippo Terenzi, il segretario Antonio Mazzitelli, la consigliera Angela Maglione e il Direttore del Corso Paolo Pietromarchi. Allegria ma anche tanta voglia di fare per il corso forse più numeroso di quelli svoltisi a Velletri, sede ormai storica per la Delegazione Roma e Castelli Romani.

 

Cena, come sempre, di alto livello su menu dedicato e abbinamenti cibo/vino realizzati dai neo-sommelier, che hanno poi ricevuto il diploma dalle mani del Delegato Filippo Terenzi, nello specifico parliamo di: Claudio Aniello, Flavia Astolfi, Sabrina Aureli, Serena Buratti, Francesco Dezi, Ferdinando Di Giacobbe, Eleonora Fini, Angelo Guerriero, Stefania Imperiali, Giada Leoni, Silvia Mancini, Daniele Moroni, Sara Pennacchini, Ottaviano Robibaro, Andrea Romaggioli, Daniele Ronconi, James Schwarten, Jasmine Tartaglia, Elias Ticca e Federica Vuolo (TUTTI IN FOTO).

 

Senza dimenticare anche gli attestati consegnati a Jennifer Di Tullio, Andrea Donatore, Antonio Renna, Christian Pontecorvi, Giordano Scifoni, Luca Cocco, Danilo Rossi e Francesco D’Amata (molti dei quali si trasformeranno in diplomi a breve). Una bella soddisfazione per la Delegazione capitolina, che continua a crescere anche ai Castelli Romani come testimoniato dai corsi attivi a Velletri, appunto, ad Anzio all’hotel Lido Garda e a Marino nel Salotto del Vino della Cantina Cooperativa Gotto d’Oro.